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マツコの知らない世界の絶品エスニックレトルトを紹介!エスニックとは何か?料理まとめ

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2018年8月7日(月)放送の「マツコの知らない世界」では、毎日エスニック料理を食べ続ける伊能すみ子さんがエスニックレトルトをご紹介してくれました。

38歳の時に仕事を辞めてエスニック料理の食べ歩きを始めたツワモノでしたよ。

今回は、伊能さんおすすめのエスニックレトルトについてまとめましたので、ご覧ください。


エスニックレトルト~伊能さんおすすめ6選~

現在は100種類のエスニックレトルトが販売されています。

その中で伊能さんオススメ絶品のエスニックレトルトをご紹介します。

◎日本人に媚びない本格的な味

無印良品:素材を生かしたカレー グリーン 350円

すっきりしたハーブが入っています。ミルク感が強いそうです。

具はたけのこ・ふくろたけ、ハーブはレモングラス・こぶみかんの葉が入っています。

ヤマモリ:タイカレー マッサマン 350円

甘酸っぱいフルーツ、ピーナッツなどが入っています。

ヤマモリはタイに工場があり、本格的な味が多いそうです。







◎この夏流行らせたいエスニックレトルト

アイ・ジー・エム:XinChao!ベトナム フ―ティユボーコー 400円

✔ベトナムの屋台の味

現地で行列ができる屋台の味を再現しています。

マツコ的には、あっさりしているそうです。またエスニック感が少ないそうです。

牛と豚のだしをとっていて八角を使っています。

36チャンバーズ・オブ・スパイス:チェッターヒン 648円

かなり辛いです。

手羽元が2本入っていてとても柔らかくて美味しいそうです。

マツコは美味しいと絶賛していました!

香辛料の辛さと野菜の甘みが合わさった味で、ザ・カレーという感じだそうです。

日本のカレーに近く食べやすいです。







ヤマモリ:タイカレー プリック 356円

鶏肉のスープ(トムヤムクンに似たスープ)です。

ヤマモリの中では一番辛いスープです。

・プリック=唐辛子

ココナッツミルク感がなくて、マツコさんは喜んでいました(笑)

マツコはココナッツが苦手だそうです。

36チャンバーズ・オブ・スパイス:ルンダン 648円

✔世界で一番美味しい料理に選出

マツコさんはこのルンダン香りは苦手なようです。

ココナッツが入っているからですね(笑)

5種類のスパイスと手羽元、ココナッツミルク、ターメリック、ココナッツミルクを加えて煮込んでいるそうです。

マツコいわく見た目もキツイそうで、口に合わなかったそうです。

上級向けですね!








エスニックとは何か

365日エスニック料理を食べ続ける伊能さん曰く、なんでもエスニック料理に「パクチー」を乗せすぎと怒っていました(笑)

エスニックとは特に東南アジアやアフリカなどの民族料理のことをいいます。

 

伊能さんは、エスニック料理は「おふくろの味」と言っていましたが、マツコは「絶対違います!」と断言していました(笑)








まとめ

私はエスニック料理が苦手なのですが、マツコが食べているのをみるととても美味しそうに感じて食べたくなりました。

今回伊能さんが紹介していたのは下記です。

興味がある人は、是非試してみてくださいね!

私もマツコと同じくココナッツミルクが苦手なので、一番食べやすそうな、チェッターヒンを注文してみました(笑)

【極辛】ミャンマーチキンカレー チェッターヒン Kyet Thar Hin / ミャンマーカレー レトルトカレー レビューでタイカレープレゼント あす楽

無印良品素材を生かしたカレー グリーン 180g1人前 <レトルトカレー>

ヤマモリ タイカレー プリック 160g

ビーフルンダンBeef Rendang 180g

アイジーエム フーティユボーコー 263g | エスニックフェア

ヤマモリ タイカレー マッサマン(180g)

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